盛开的野蒜，海尼希国家公园，德国 (© Frank Sommariva/Getty Images)
野蒜既可以蘸酱生食、盐渍咸菜、炝拌、做汤、调味,又可做面食菜馅。人们所食用的多以采挖野生的野蒜为主。随着季节不同,市场批发价为10~20元/kg,但货源极少,人工栽培具有良好的发展前景。 展开
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